Walnoothout is een van de meest gewilde en luxe houtsoorten voor meubels en hout in huis. Het kernhout is prachtig donkerbruin, maar zelden egaal, je ziet dus veel kleurverschil. Daarnaast is het spinthout erg licht, wat een mooi contrast geeft. Doordat het zo gewild is, is walnoothout een van de duurdere houtsoorten.

Het walnoothout waar ik deze producten heb gemaakt is extra speciaal omdat het om een Amerikaanse walnoot gaat. Deze soort wordt ook wel zwarte walnoot genoemd (Juglans nigra) en komt voor in Noord-Amerika. Echter, de boom die ik gebruik komt gewoon uit Nederland, van stadslandgoed de Kemphaan in de buurt van Almere. Het hout is door Staatsbosbeheer gekapt en door een sociale werkplaats in planken gezaagd. Dat is inmiddels een jaar of 5 geleden.

Het hout is niet kunstmatig gedroogd zoals een houthandel dat zou doen. Hierdoor is een deel van het hout niet geschikt al meubelhout. Omdat het zonde zou zijn om het weg te doen, kwam ik op het idee om er serveerplanken van te maken.

Het hout is op maat gezaagd, gevlakt en in sommige gevallen is er een handvat aan gemaakt en zijn scheuren opgevuld met epoxy. Daarna is alles goed geschuurd. Als afwerking gebruik ik een combinatie van druivenpitolie (koop je gewoon in de supermarkt) en bijenwas van een imker in Ermelo. Puur natuur en zijdezacht.

Bij elke aankoop ontvang je een klein blikje van deze was, zodat je de plank in goed conditie kunt houden. Schoonmaken mag niet met zeep, maar gewoon afspoelen met water is voldoende. De planken zijn niet echt geschikt om op te snijden, dan gaan ze minder lang mee.

Dus ben je op zoek naar een unieke houten plank voor het serveren van hapjes? Sla je slag, want op is in dit geval ook echt op.